Fachartikel
ALASKA_CAV Air Liquide - Kälte für Prozessanforderungen

September 2025

Præcis køling til de højeste proceskrav

Inden for kemisk og farmaceutisk produktion er den præcise temperaturstyring afgørende for produktkvalitet, processtabilitet og effektivitet. Med det industrielle kølesystem Alaska tilbyder Air Liquide en løsning til kryogene applikationer, der fungerer langt under -40 °C. Systemet anvender flydende kvælstof til præcis temperaturregulering og kan integreres fleksibelt i eksisterende procesmiljøer – et alternativ til klassiske mekaniske kølesystemer.

Fachartikel ALASKA_CAV Air Liquide - Kälte für Prozessanforderungen

September 2025

Hvordan kryogene processer muliggør automatisering i fødevareindustrien

I moderne fødevareproduktion har automatisering længe været et must – den er afgørende for effektivitet, hygiejne og skalerbarhed. Men mange processer mislykkes på grund af produkternes fysiske egenskaber: for bløde, for klistrede, for ustabile. Løsningen? En køleteknologi, der rækker langt ud over ren konservering. Ansgar Rinklake, markedschef for fødevarer og lægemidler hos Air Liquide, forklarer, hvordan målrettede køleimpulser løser produktionsudfordringer – og dermed gør automatisering af hele procestrin mulig.

Frische Logistik Lebensmittel

Februar 2025

Trykafgasning – ferskvarelogistik

Til effektiv skadedyrsbekæmpelse under lagring kan der anvendes CO2--trykafgasning. Det er en garanti for holdbarhed og kvalitet, understreger leverandørerne af teknologien

Tiefkalte Lagerung Pharmazeutika Fachartikel

November 2024

Dybfrost til lægemidler – én temperatur til hvert rum

Lægemidler er følsomme over for temperaturudsving og kan miste deres virkning ved forkert opbevaring. Derfor har eksperterne i flydende nitrogen fra NNC, med støtte fra Air Liquide, Demaco Holland og TEW, udviklet en proces og et dybfryselagersystem til kontraktproducenten IDT Biologika.

Eco Chiller Brauindustrie

Oktober 2024

Maksimal effektivitet – omkostnings- og energibesparelser ved brug af kuldioxid

Takket være sine alsidige anvendelsesmuligheder er kuldioxid den mest anvendte gas i drikkevare- og fødevareindustrien. I drikkevareindustrien sker tilsætningen af kulsyre ved hjælp af kuldioxid (også kaldet carbondioxid eller CO2). Fødevaregodkendt kuldioxid, som også kan indgå i slutproduktet, skal derfor opfylde de højeste krav til renhed og kvalitet.

Cover Fachartikel Lebensmittelindustrie

September 2024

Innovativt iltboost for øget bæredygtighed inden for gartneri

Gartneribranchen står over for udfordringen med at finde bæredygtige metoder til at øge udbyttet og samtidig minimere det økologiske fodaftryk. I denne sammenhæng har en lovende innovation taget form: berigelse af vandingsvandet med opløst ilt. I rapporten kaldes dette for Oxygen Boost.

Innovation in der Produktion von Fleischersatz

Juli 2024

Innovation inden for produktion af køderstatninger – i samarbejde med det tyske institut for fødevareteknologi (DIL)

Med en ny type teknologikombination sikrer gasleverandøren Air Liquide og det tyske institut for fødevareteknologi den høje kvalitet af plantebaserede alternativer til kød og fisk.

Einfrieren von High-Moisture Meat Analogues

Juli 2024

Indfrysning af køderstatninger med højt vandindhold – ferskvarelogistik

En ny indfrysningsmetode skal revolutionere markedet for plantebaserede kødalternativer. Produkterne indfryses direkte efter ekstrudering ved hjælp af kuldioxid ved ekstremt lave temperaturer og bevarer dermed deres konsistens.

Effizientes Oygenmanagement

Juli 2024

Effektiv iltstyring

Kontrol med oxidationsprocesser i drikkevareindustrien

Fachartikel Cover-Verpacken unter Schutzatmosphäre

Januar 2024

Pakning i beskyttende atmosfære: MAP (Modified Atmosphere Packaging)

Bevar dine fødevares kvalitet og friskhed. I mange årtier har fødevareproducenter pakket deres produkter i en modificeret atmosfære for at beskytte dem mod luftens påvirkning. Luft indeholder nemlig cirka 21 % ilt. Dette giver optimale vækstbetingelser for alle aerobe mikroorganismer og kan påvirke mange produkters smag, lugt, farve eller konsistens negativt og dermed forkorte fødevarernes holdbarhed.

Fachartikel Cover-Lebensmittelindustrie flüssiger Stickstoff

Oktober 2023

Flydende nitrogen sikrer stabile lægemiddelprodukter

Opbevaring af biologiske lægemidler ved ekstremt lave temperaturer forandrer lægemiddelforsyningen. Flydende nitrogen sikrer stabile lægemiddelprodukter. Fire virksomheder har forenet deres viden for at udvikle en banebrydende løsning: et optimalt lagringssystem til biologiske lægemidler hos IDT Biologika.

Fachartikel Cover-Die Fleischerei schnelles Frosten

Marts 2023

Hurtig indfrysning af køderstatninger

Air Liquide, Düsseldorf, og Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) har iværksat et fælles projekt for at fremstille køderstatningsprodukter, hvis organoleptiske egenskaber (smag, konsistens, lugt, farve) kan forveksles med kødprodukter.

Fachartikel Cover-Lebensmittelindustrie Schädlingsbekämpfung

Februar 2023

Bæredygtig skadedyrsbekæmpelse med CO2 gennem trykafgasning

"Just-in-time"-produktion blev længe anset for at være det ultimative i virksomhederne, mens lageropbevaring blev betragtet som uøkonomisk. I lyset af forstyrrede forsyningskæder ændrer mange producenter nu strategi.

Fachartikel Cover-Lebensmittel kryogenes Frosten

Februar 2023

Saftighed gennem kryogen indfrysning

I et stykke tid har efterspørgslen på markedet efter plantebaserede alternativer til kødprodukter været stigende. Fra vegetariske eller veganske kødboller og schnitzler til forskellige slags pålægsprodukter findes der praktisk talt ikke et kødprodukt, hvortil der endnu ikke er udviklet et tilsvarende alternativ.

Fachartikel Cover-Lebensmitteltechnik

August 2022

Tilbageblik på den 5. Food Club

Efter tre års coronapause gik Food Club i år ind i sin 5. runde. Den 9.–10. juni inviterede Air Liquide og Staufen AG til et eksklusivt arrangement i Kranhäuser i Köln. I en mindre kreds blev der informeret om og drøftet tendenser og nyheder inden for fødevareindustrien.

Fachartikel Cover-Getränkeindustrie Verwendung von CO2

Juni 2022

Omkostnings- og energibesparelser ved brug af CO2

Takket være sine alsidige anvendelsesmuligheder er kuldioxid den gas, der anvendes mest inden for drikke- og fødevarebranchen. I drikkevareindustrien sker karboniseringen ved tilsætning af kuldioxid (også kaldet kulsyre eller CO2).

Fachartikel Cover-Lebensmitteltechnologie Energierückgewinnung tiefkalter Gase

Juni 2022

Genindvinding af energi fra dybkølede gasser

Kuldioxid (CO2) i gasform anvendes inden for en lang række industrigrene. En af de største aftagere er fødevareindustrien, hvor mange industrielle processer kræver gas, varme og energikrævende vandkøling for at dække det store behov for kulde.

Fachartikel Cover-Lebensmittelindustrie alternative Proteine

April 2022

Alternative proteiner: Et samarbejde om morgendagens kost

Det, der for få år siden var utænkeligt, er i dag langt mere end en kortvarig trend: I Tyskland spiser stadig flere mennesker vegetarisk eller ligefrem vegansk.

Optimér dine svejseprocesser – med Value4Welding

Vil du øge rentabiliteten i din svejseproduktion og samtidig reducere omkostningerne? Det er ofte ingen nem opgave, da de reelle besparelsesmuligheder oftest ligger skjult. Med vores program Value4Welding tilbyder vi dig et værktøj, der hjælper dig med netop dette: Din svejseproces analyseres, evalueres og optimeres.

Vores eksperter hjælper dig med at identificere omkostningstunge faktorer i din produktion og udarbejde konkrete anbefalinger til besparelser. Gennem optimeringen har kunder allerede opnået en effektivitetsforøgelse på 20 til 40 procent.

Dine fordele med Value4Welding i korte træk:

  • Grundig analyse: Vi identificerer omkostningstunge faktorer i jeres svejseproduktion gennem en omfattende analyse.
  • Varig omkostningsreduktion: Vi viser dig nye måder at sænke dit forbrug og dine omkostninger på bæredygtigt.
  • Målrettede besparelser: Reducér dine lønomkostninger med op til 23 %, og sænk forbruget af tråd og gas med henholdsvis 25 % og 15 %.
  • Kvalificeret ekspertise: Vores teams består af eksperter inden for svejsning, skæring, metallurgi og gasteknik.
  • Forbedret kvalitet: Minimer efterbearbejdning, sprøjt og silikatdannelse.

Air Liquides Value4Welding-program guider jer gennem flere faser – fra identifikation af omkostningstunge faktorer og vurdering af potentialet til implementering og langsigtet support.

Effektiv laserskæring med gasblandinger – din vej til øget produktivitet

Vil du øge produktiviteten og bæredygtigheden i din laserskæringsproces og samtidig reducere omkostningerne? Som specialist i industrigasser tilbyder vi dig løsningen: specialtilpassede gasblandinger. 

Mens moderne faststoflasere forbedrer energieffektiviteten, forbliver elforbruget pr. skåret meter højt i mange eksisterende anlæg. Sats på vores skræddersyede gasblandinger for at revolutionere dine processer.

  • Højere hastighed: Øg din skærehastighed for aluminium og lavtlegeret stål med op til 33 %.
  • Forbedret kvalitet: Vores gasblandinger forhindrer udvaskning og reducerer dannelsen af grater på skærekanterne.
  • Sænk omkostningerne: Reducér gas- og elforbruget pr. meter, og sænk dermed dine driftsomkostninger.
  • Nem anvendelse: Procesoptimeringen kræver ingen omkostningstunge investeringer i nye maskiner – enkle justeringer er nok.