Vorratsschutz und Lagerung

Skånsom beskyttelse og opbevaring af lagervarer ved hjælp af trykdesinfektion

Trykdesinfektion er velegnet til alle almindelige lagervarer. Ved hjælp af trykkamre – såkaldte autoklaver – destrueres skadedyr under højt tryk og uden brug af giftige plantebeskyttelsesmidler. I denne proces anvendes kuldioxid som plantebeskyttelsesmiddel.

Skadedyrsbekæmpelse med CO2-trykdesinfektion: Princippet bag processen og virkningsmekanismen

Schädlingsbekämpfung mit CO2 Druckentwesung

De produkter, der skal desinficeres, kan behandles i store mængder på én gang i en speciel trykkammer. Blandt de egnede varer er blandt andet:

  • Te
  • Krydderier
  • Urter
  • Sojabønner
  • Kaffe
  • Korn
  • Ris
  • Tobak

Inden for kammeret opbygges et tryk på op til 30 bar ved tilførsel af gasformigt kuldioxid, afhængigt af produktet og skadedyrsarten. Anvendelsen af CO2 er praktisk talt uden rester og er især vigtig ved behandling af økologiske produkter, da der i henhold til EF-økobekendtgørelsen (EU) 834/2007 kun må anvendes få skadedyrsbekæmpelsesmidler.

Kuldioxid fra Air Liquide er godkendt som plantebeskyttelsesmiddel i Tyskland. Effekten af trykdesinfektion indtræder ved iltfjernelse i autoklaven: Skadedyrene optager kuldioxiden i deres krop, og blodet beriges dermed. Dette har en toksisk virkning i organismen. Ved det pludselige trykfald udvider molekylet sig og ødelægger vævet uden at efterlade rester. 

Godkendelse af kuldioxid som plantebeskyttelsesmiddel

Salg af CO2 til beskyttelse af lagre kræver en officiel godkendelse, som Air Liquide i Tyskland har for mærkegassen ALIGAL 2 – et vigtigt kriterium for ydeevnen som leverandør til fødevareindustrien og detailhandlen. Processen undgår desuden fuldstændigt – miljøvenligt og fødevarekompatibelt – enhver anvendelse af giftige gasser.
 

Skadedyr og virkningstider for en vellykket trykdesinfektion

I tabellen finder du de anførte produkter med deres virkningstider:

SkadedyrsartSkadedyrsstadiumCO2-tryk (bar)Virkningstid (minutter)Dødelighed (%)
TørfrugtmølÆg20
30		30
10		100
100
TørfrugtmølLarve10
13
16
19		120
60
30
15		100
100
100
100
TørfrugtmølVoksne10
13
16
19		120
45
30
15		100
100
100
100
KornfladbilleYngel20
40		120
30		100
100
ModemideAlle stadier30100100
MelormLarver og æg405100
KornbilleAlle stadier20180100
Almindelig baconbilleÆg13
19		60
30		100
100
Almindelig baconbilleLarve10
13
16
19		240
90
30
45		100
100
100
100
Almindelig baconbilleVoksne10
13
16
19		240
90
30
45		100
100
100
100
Rødbrun rismelbilleÆg10
13
16
19		> 240
240
12
60		100
100
100
100
Rødbrun rismelbilleLarve10
13
16
19		240
120
120
45		100
100
100
100
Rødbrun rismelbilleVoksne1020100
BrødbilleYngel20
30
40		120
15
10		100
100
100
TobaksbilleYngel40
30		30
10		100
100
MelkvalAlle stadier20
40		60
20		100
100

 

ALIGAL-gasser – Air Liquides løfte til fødevareindustrien

De EG-konforme ALIGAL-gasser produceres specielt til brug i fødevare- og drikkevareindustrien. De opfylder alle krav i den aktuelle fødevarelovgivning i henhold til HACCP og sporbarhed. Ud over høj produktkvalitet lægges der særlig vægt på hygiejnen omkring det separate flaskepark til fødevarer.

ALIGAL omfatter en lang række fødevarekompatible gasser og er specielt udviklet til fødevare- og drikkevareindustriens behov – for eksempel til brug som beskyttelsesgasatmosfære, som kølemiddel til frysning og køling, som ingrediens i drikkevareproduktion eller til tapning af drikkevarer. Alle ALIGAL-gasser overholder renhedsspecifikationen E290 og er deklarationspligtige i henhold til forordningen om mærkning af tilsætningsstoffer.

ALIGAL-fødevaregasser har en garanteret kvalitet gennem produktion i henhold til HACCP-standarder: ALIGAL-flydende gasser underkastes således en permanent analyse, der garanterer en konstant høj produktkvalitet. Derudover er fuld sporbarhed garanteret.

For at øge sikkerheden og kvaliteten er ALIGAL-flasker udelukkende beregnet til brug i fødevare- og drikkevareindustrien. Deres specielle farve gør dem nemme at skelne fra tekniske flasker.

Fordele ved skadedyrsbekæmpelse med CO2/kuldioxid på et øjeblik

  • Med denne metode fjernes skadedyr og skadedyrsorganismer på en miljøvenlig måde og uden brug af giftige gasser og uden at efterlade rester.
  • Metoden kan anvendes uafhængigt af skadedyrenes udviklingsstadium.
  • Kuldioxid er et naturligt stof og efterlader ingen rester i produktet.
  • Metoden er godkendt til økologiske produkter og økologiske råvarer.

Hvis du har spørgsmål, tilbyder Air Liquides eksperter dig omfattende rådgivning om de forskellige anvendelsesmuligheder. Vi kan også gerne gennemføre forsøg med dine produkter.